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O preço da raiz da mandioca deve permanecer em alta em todas as regiões produtoras devido à baixa disponibilidade do produto para comercialização. Segundo a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), essa condição está relacionada ao baixo rendimento, produtividade das lavouras e aos problemas climáticos nas fases de produção e colheita.
Em novembro, o destaque para o aumento de preços ficou por conta da Bahia, onde o valor da raiz subiu 32,7% em relação ao mês anterior. Já a farinha apresentou uma alta de mais de 20% devido à escassez e/ou excesso de chuvas na maior região produtora da cultura. Nos demais estados produtores, os aumentos de preços foram significativos, principalmente no Pará e em São Paulo.
Com informações da Conab
*Com supervisão de Daniel Catuver, jornalista