Neste período de entressafra, a oferta de mandioca segue abaixo da demanda, contexto que mantém os preços da raiz em alta. Entre 5 e 9 de dezembro, o valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1.175,27, com alta de 1,2% frente ao da semana anterior. Em termos reais a média supera em 63% a de igual período do ano passado.
De acordo com os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), os mandiocultores estão sem interesse pela comercialização das lavouras mais novas, devido à baixa produtividade agrícola, e as chuvas também dificultaram os trabalhos de campos.
Com informações do Cepea
Foto capa: Ana Vânia Carvalho/Embrapa