Foto: Rovena Rosa/Agência Brasil
Um levantamento realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) estima que o setor deve registrar um aumento de 30% na demanda durante os jogos da Copa do Mundo. Segundo a entidade, as temperaturas mais quentes do que no mês de julho, a liberação do 13º salário e os horários dos jogos no período da tarde são fatores que podem contribuir com esse cenário.
Para o líder de inteligência e conteúdo da Abrasel, José Eduardo Camargo, todos irão se beneficiar neste período. “O bar, normalmente, já é visto como um espaço de congraçamento, já é comum, por exemplo, no Brasil, a transmissão de jogos dos times, mas os restaurantes têm muito a ganhar também. Alguns jogos, que são mais perto da hora do almoço, são benéficos. Sem contar que a gente tem uma variedade muito grande de restaurantes no Brasil”, afirma.
Dos 1,7 mil estabelecimentos que participaram da pesquisa, 45% dos restaurantes vão transmitir os jogos e um terço deles vai criar pratos temáticos. Além disso, de acordo com a associação, em 2022 os restaurantes fizeram reservas para novembro e dezembro, período da disputa, diferentemente do que ocorria em outras edições da competição.
Enquanto uns vêem o momento com boas perspectivas, outros preferem não arriscar previsões. O diretor-executivo da ANR (Associação Nacional de Restaurantes), Fernando Blower, por exemplo, afirma que o clima em torno da Copa ainda não deixa claro as possibilidades de ganhos adicionais. “Os próprios restaurantes têm expectativas, mas não necessariamente informações para passar. Acho que o dado muito mais correto não vai ser o prospectivo, vai ser aquele de realização, uma vez que a Copa termine e a gente consiga entender de fato esse impacto”, pontua.
Alguns fatores contribuem para o sentimento de incerteza destacado por Blower, entre eles a realização dos jogos logo após as eleições e o fim do ano, período em que normalmente tem mais demandas nas empresas, o que dificulta a liberação de trabalhadores. “A gente está aqui disputando atenção com as festas de fim de ano e, à medida que a Copa começar a passar para dezembro, nas oitavas, quartas e semifinal você já vai estar ali naquela reta final em que as empresas estão se planejando, estão fazendo os fechamentos”, declara.
Contratações
O levantamento da Abrasel aponta para uma boa perspectiva de contratações em bares e restaurantes neste final de ano. “Na pesquisa que a gente fez em setembro, por exemplo, quase metade disse que ainda iria contratar até o final do ano e 25% já tinham contratado funcionários para aumentar a equipe. Tem essa perspectiva de aumento da demanda. O setor está reagindo”, afirma Camargo.
Por outro lado, a expectativa da ANR é que não haja um crescimento significativo de contratações neste momento. “Primeiro, que a coisa [a Copa] não está tão quente quanto foi em outras oportunidades e também porque as empresas ainda carregam um passivo da pandemia expressivo. Elas estão evitando muito aumento de custos nesse momento”, destaca o diretor da entidade, que acredita que o setor deve fazer contratações temporárias, mas não tão expressivas.
Com informações e foto de capa da Agência Brasil