Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis hoje (14) em relação à última sexta-feira, com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado de Proclamação da República amanhã.
Com isso, segundo a Scot Consultoria, o preço do boi gordo está em R$ 275,00/@, para vaca gorda R$ 260,00/@ e para novilha gorda R$ 267,00/@, preços brutos e a prazo. Bovinos destinados à exportação estão cotados em R$ 280,00/@, preço bruto e a prazo.
Abates no Brasil
Dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que foram abatidos 7,81 milhões de bovinos no terceiro trimestre de 2022 no Brasil. Houve aumento de 5,8% e 11,2% na quantidade de bovinos abatidos em relação ao segundo trimestre deste ano e terceiro trimestre do ano passado, respectivamente. Este aumento na quantidade de bovinos destinados ao abate reflete o atual momento do ciclo pecuário de preços.
Atacado de carne bovina
Após subir no início da última semana, impulsionadas pelas paralisações de estradas pelo Brasil, a segunda quinzena começou com desaceleração no consumo interno e, por consequência, na demanda. O comportamento típico para o período, refletiu em queda nos preços no atacado com osso.
O preço da carcaça de bovinos castrados no atacado paulista recuou 1,8% no comparativo semanal, negociada atualmente a R$ 18,66/kg, enquanto na cotação de bovinos inteiros a queda foi amena, de 0,1%, com a carcaça precificada a R$ 18,51/kg.
Com informações da Scot Consultoria
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