Apesar dos avanços da colheita de café em todas as regiões brasileiras, o ritmo de negócios está bastante lento tanto para o arábica quanto para o conilon.
Segundo agentes de mercado, o que explica a baixa liquidez no mercado de arábica é a oferta do produto limitada. O clima mais frio tem atrasado a etapa de beneficiamento dos grãos, principalmente a secagem.