Nesta segunda-feira (17), as escalas ainda alongadas e o mercado externo com tendência de reduzir o ritmo das suas importações refletiram nos preços do boi no mercado pecuário de São Paulo. Na comparação com a sexta-feira passada (14), realizada pela Scot Consultoria, o recuo foi de R$ 3,00/@ de boi gordo e R$ 2,00/@ de vaca e novilha gordas.
Assim, a referência para boi, vaca e novilha gordos está em R$ 282,00/@, R$ 265,00/@ e R$ 275,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo. Já o “boi China” sofreu redução de R$ 5,00/@ e é negociado a R$ 285,00/@, preço bruto e a prazo.
Pará
O boi gordo abre a semana estável na região de Marabá (PA), negociado a R$ 260,00/@, preço bruto e a prazo. Já para as fêmeas, houve queda de R$ 2,00/@. Desta forma, o preço pago pela arroba de vaca e novilha gordas é R$ 253,00 e R$ 258,00, respectivamente, nas mesmas condições.
Mercado atacadista de carne com osso
Apesar de oferta mais enxuta e de estabilidade em boa parte dos preços no mercado de carne com osso, alguns ajustes negativos ocorreram. O preço da carcaça de bovinos castrados no atacado paulista caiu 0,7% no comparativo semanal, negociada a R$ 18,61/kg, seguido por queda de 0,2% na cotação de bovinos inteiros, precificada à R$ 18,15/kg. A ponta de agulha do bovino “charqueado”, por outro lado, subiu 0,7%, cotada em R$ 15,00/kg.
Com informações da Scot Consultoria.
Foto de capa: Arquivo/Canal do Boi