Nesta segunda-feira (12), o preço da arroba do boi e novilha nas praças paulistas está estável em relação ao último fechamento da Scot Consultoria, realizado na sexta-feira. Porém a cotação da vaca gorda subiu R$ 2,00/@ comparada ao mesmo período.
Assim, a semana começou com a arroba do boi, vaca e novilha negociada em R$ 290,00, R$ 270,00 e R$ 282,00, respectivamente, preços brutos e a prazo. A referência do boi China está em R$ 300,00/@, preço bruto e a prazo.
Goiás
Na comparação com o fechamento de sexta passada, a semana abriu com preços estáveis para a cotação do boi, vaca e novilha em Goiânia. O boi gordo está cotado em R$ 277,00/@, a vaca gorda em R$ 270,00/@ e novilha gorda em R$ 274,00/@, preços brutos e a prazo. Para o boi China paga-se R$ 285,00/@, nas mesmas condições.
Atacado de carne com osso
No mercado atacadista de carne com osso a cotação está estável. A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$ 18,66/kg, incremento de 0,1% no comparativo semanal, enquanto a de bovinos inteiros está precificada em R$ 17,91/kg, queda de 0,1% no mesmo comparativo.
O fluxo de vendas tem melhorado, mas ainda existe carne excedente no mercado. Em razão da aproximação da segunda quinzena a tendência é de estabilidade, sem descartar ajustes pontuais.
Com informações da Scot Consultoria
Foto de capa: Ricardo Beltrame/Embrapa