Com a lentidão nos mercados dos derivados de mandioca, parte da indústria de fécula tem limitado o volume de esmagamento, aumentando a pressão sobre os valores, conforme o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgado na última segunda-feira (30). Em relação a oferta, depois das recentes chuvas, os trabalhos no campo foram retomados em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
No entanto, há baixa disponibilidade de lavouras, especialmente as de segundo ciclo, e agricultores seguem priorizando o plantio. Assim, a oferta cresceu, mas abaixo do esperado. Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia subiu apenas 0,12%, para R$ 925,93 (R$ 1,6103 por grama de amido).
Com informações do Cepea
Foto capa Embrapa