Nesta segunda-feira (29), os preços nas praças pecuárias paulistas estão estáveis em relação ao fechamento da sexta-feira passada, realizado pela Scot Consultoria. Com as escalas de abate ainda alongadas, a maior parte das indústrias frigoríficas estão fora das compras.
Paga-se pelo boi gordo R$ 293,00/@, pela vaca gorda R$ 274,00/@ e pela novilha gorda R$ 285,00/@, preços brutos e a prazo. O boi China é negociado por R$ 305,00/@.
Pará
Na comparação feita dia a dia pela Scot Consultoria, a cotação do boi gordo caiu R$ 2,00/@ e da vaca gorda R$ 1,00/@ no município de Redenção (PA). Dessa forma, as cotações apregoadas para o boi, vaca e novilha são R$ 266,00/@, R$ 257,00/@ e R$ 265,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista com osso
Com o avanço da segunda quinzena, o preço da carcaça de bovinos inteiros no mercado atacadista paulista caiu 1,2% na comparação feita semana a semana, sendo negociada por R$ 17,53/kg. Já a cotação da carcaça casada de bovinos castrados está estável, em R$ 18,50/kg.
O aumento da procura pelos varejistas para fazer frente ao consumo esperado para a virada do mês influenciou no aumento do preço do traseiro em 2,2% na comparação feita semana a semana. Já a cotação do dianteiro caiu 2,5%.
Com informações da Scot Consultoria
Foto de capa: ABCAR