As cotações dos ovos renovaram o recorde nominal iniciada em 2013, na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), na última quinta-feira (11).
A oferta controlada e a demanda aquecida têm resultado em altas consecutivas nos preços dos ovos comerciais neste mês de agosto. No setor produtivo, as temperaturas mais baixas favorecem o controle da produção por afetarem a produtividade das poedeiras. Já na ponta final, a demanda aquecida por conta do período de início de mês e o auxílio financeiro disponibilizado pelo governo têm elevado o consumo de modo geral.
Com informações do Cepea
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