A semana começou com a chegada de frente fria e chuva em São Paulo. No mercado do boi gordo as escalas de abate programadas para a semana mantiveram a maioria dos compradores fora das compras. Com isso, de acordo com a Scot Consultoria, os preços para o boi, vaca e novilha ficaram estáveis nesta segunda-feira (8).
O boi gordo está sendo negociado por R$ 304,00/@, a vaca gorda por R$ 280,00/@ e a novilha gorda por R$ 297,00/@, preços brutos e a prazo. Bovinos terminados com até 4 dentes, destinados à exportação, estão sendo negociados por R$ 315,00/@.
Paraná
As indústrias frigoríficas do noroeste paranaenses estão ofertando R$ 2,00/@ a mais para novilhas gordas, na comparação diária. Assim, a cotação para o boi, vaca e novilha está em R$ 305,00/@, R$ 276,00/@ e R$ 297,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Mercado de carne com osso
Diferente do esperado para a primeira semana do mês, a demanda no atacado de carne com osso está comedida, levando a ajustes na busca por melhor liquidez. As cotações caíram, puxadas principalmente pelo traseiro, cuja queda foi de 1,1% nos últimos sete dias.
A carcaça casada de bovinos castrados está sendo negociada por R$ 19,30/kg, queda de 0,4% na semana, enquanto a de bovinos inteiros está em R$ 18,02/kg, incremento de 0,6% no mesmo período.
Com informações da Scot Consultoria
Foto de capa: Ricardo Beltrame/Embrapa