Com escalas de abate alongadas nas praças paulistas, os compradores, em sua maioria, ficaram fora das compras nesta segunda-feira (1º). Assim, os preços do boi, da vaca e da novilha gordos permaneceram estáveis, negociados a R$ 308,00/@, R$ 280,00/@ e R$ 300,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo. Bovinos com até 4 dentes, cujo destino é a exportação, são comercializados por R$ 320,00/@.
Minas Gerais
Com aumento na oferta de bovinos terminados em confinamento, a cotação para a novilha gorda caiu R$ 3,00/@ no Triângulo Mineiro. Para o boi e vaca gordos, os preços mantiveram-se estáveis. A referência para o boi, vaca e novilha gordos hoje está em R$ 287,00/@, R$ 272,00/@ e R$ 285,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Atacado de carne com osso
A virada de mês e a expectativa de melhora no consumo de carne bovina deu fim ao movimento de queda nas cotações da carne com osso. Os ajustes positivos vêm puxados principalmente pelo dianteiro, que apresentou alta de 5,6% no comparativo semanal.
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$ 19,37/kg e a de bovinos inteiros em R$ 17,92/kg, incremento de 2,4% e 4,7%, respectivamente, na comparação feita semanalmente.
Com informações da Scot Consultoria
Foto de capa: Wenderson Araújo/CNA-Senar