Com o objetivo de priorizar as atividades relacionadas ao novo plantio, como a separação de manivas e o preparo de solo, produtores de raiz de mandioca que dispõem de lavouras de segundo ciclo diminuíram ainda mais o ritmo de entregas na semana passada. Segundo informações do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o clima mais seco também dificultou o avanço da colheita e, por consequência, reduziu a oferta da matéria-prima.
Apesar disso, a demanda pela raiz, por sua vez, seguiu firme por parte da indústria de fécula, seja para atender ao interesse pelos derivados ou mesmo para formar estoque para os próximos meses.
Com a demanda prevalecendo sobre a oferta, os preços continuaram em alta em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. A média semanal a prazo da mandioca posta fecularia foi de R$ 903,48/t entre 11 e 15 de julho, alta de 2% em comparação à semana anterior.
Com informações do Cepea
Foto de capa: CNA/Senar