O mercado canadence abriu recentemente as portas para as primeiras plantas de carne suína para o Canadá. Segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) as habilitações, de unidades localizadas no estado de Santa Catarina, correspondem a duas plantas da Seara Alimentos, de Itapiranga e de São Miguel do Oeste, e uma da Cooperativa Central Aurora, de Chapecó.
Embora seja o terceiro maior exportador global de carne suína (em 2021, o país exportou 1,5 milhão de toneladas), o Canadá também é um comprador relevante no mercado internacional. Em média, o país importa 250 mil toneladas anualmente.
“Com as novas habilitações, deveremos embarcar em breve produtos para este mercado de alto valor agregado, que demanda produtos premium, especialmente barriga e costela. Vamos focar em suprir lacunas não atendidas, em complementaridade à produção local”, completa Luis Rua, diretor de mercados da ABPA.
Foto capa Wenderson Araujo/CNA