Lotes de cana-de-açúcar da temporada 2022/23 têm apresentado baixo teor de sacarose, resultando em menor produção de açúcar - gerando preocupação em produtores e em usinas -, conforme os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgados nesta terça-feira (31).
Os preços médios do açúcar cristal praticados no mercado spot do estado de São Paulo reagiram na última semana. O movimento de avanço foi atribuído à postura mais firme das usinas paulistas, que restringiram as ofertas do cristal para negociações de pronta-entrega.
As usinas têm priorizado o cumprimento dos contratos de cristal fixados anteriormente, além de direcionarem maior quantidade da cana para a produção do etanol. De 23 a 27 de maio, a média do Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 131,29/saca de 50 kg, ligeira alta de 0,8% em relação à da semana anterior (de R$ 130,25/sc).
Com informações do Cepea
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