A pressão dos frigoríficos sobre o preço da arroba do boi gordo, em razão do aumento da oferta, foi o assunto principal da entrevista com Lygia Pimentel, CEO da Agrifatto, ao programa "Agricultura BR", do Canal do Boi, desta quinta-feira (12).
"Com o aproximar do inverno, as chuvas reduzem, a temperatura cai assim como a luz do dia. Com isso, o capim fica prejudicado e ele não cresce com o vigor de antes e perde qualidade. Para os bovinos que ganharam peso a pasto não percam qualidade daqui para frente, ele é 'empurrado' para o frigorífico e a oferta aumenta. Além disso também há os impactos do ciclo pecuário", enfatizou Lygia.
Veja a entrevista completa:
Foto de capa: Wenderson Araujo / Trilux / Sistema CNA Senar