A semana começou com cotação estável para a arroba bovina das três categorias destinadas ao abate em São Paulo, frente à quinta-feira (14). O cenário apresentado nesta segunda-feira (18) foi puxado pela suspensão da exportação de carne bovina proveniente de duas plantas frigoríficas no estado para a China pelo período de uma semana.
Segundo o comparativo diário da Scot Consultoria, as negociações com boi, vaca e novilha estão em R$ 315, R$ 279 e R$ 312 a arroba, respectivamente, com preços brutos e a prazo.
Minas Gerais
No norte do estado, a cotação do boi, vaca e novilha gordos caiu R$ 2 na arroba comparada à quinta-feira. Com isso, a referência para boi, vaca e novilha gordos estão em R$ 286, R$ 280 e R$ 284 a arroba, nesta ordem, com preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista de carne com osso
A carcaça de bovinos castrados e inteiros estão cotadas em R$ 20,23 e R$ 18,51 o quilo, respectivamente, quedas de 0,2% e 0,1% na semana.
Com informações da Scot Consultoria
Foto: Arquivo/Canal do Boi