De acordo com informações da Scot Consultoria, com escalas de abate programadas para a semana, o mercado abriu com grande parte dos frigoríficos fora das compras para analisar o mercado e traçar estratégias para a semana.
Os compradores ativos ofertaram preços abaixo da referência, mas sem concretização de negócios.
A referência para a cotação da arroba do boi, vaca e novilha gordos ficou estável, negociados, respectivamente, por R$ 337,00/@, R$ 295,00/@ e R$ 330,00/@, preços brutos e a prazo.
Minas Gerais
Com incremento na oferta de boiadas no triângulo mineiro, a cotação do boi gordo e da novilha gorda caíram respectivamente, R$ 5,00/@ e R$ 2,00/@ no comparativo feito dia a dia. Para a vaca gorda, a cotação permaneceu estável.
A referência para o boi gordo está em R$ 320,00/@, a da vaca gorda em R$ 280,00/@ e a da novilha gorda em R$ 308,00/@, preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista
Com o avanço da segunda quinzena do mês, tipicamente de menor demanda, os negócios se dão de modo compassado e a cotação da carne com osso caiu.
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$ 20,28/kg e a de bovinos inteiros em R$ 19,01/kg, queda de 2,1% e 2,7%, respectivamente, na comparação feita semana a semana.
Informações por Scot Consultoria
Foto de capa: Wenderson Araújo/ Sistema CNA Senar