De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações da carne de frango têm registrado aumentos significativos nesta segunda quinzena do mês.
Assim, segundo informações do centro de pesquisas, a competitividade da proteína avícola diminuiu frente as principais concorrentes, bovina e suína, que sofreram valorizações menos intensas.
No mercado de frango, a demanda externa aquecida reduz a disponibilidade doméstica de muitos produtos, permitindo que vendedores elevem os preços, como forma de garantir margens positivas, devido ao alto custo de produção.
Informações por Cepea
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