Uma fiscalização da Polícia Rodoviária Federal em Chorozinho (CE) apreendeu, ontem (2), cerca de 700 quilos de queijo coalho. A carga era transportada fora das condições ideais de higiene e sem documentação fiscal.
O armazenamento de queijo coalho sem refrigeração está diretamente relacionado a presença de bactérias prejudiciais à saúde.
No compartimento de carga do caminhão foram encontradas as peças de queijo.
De acordo com informações da PRF, o local não era refrigerado ou adequado para o transporte de laticínios. Os alimentos, que estavam no assoalho, não possuíam embalagens ou selos de inspeção sanitária.
O motorista do caminhão não apresentou as notas fiscais para provar a origem dos produtos.
As mercadorias apreendidas foram encaminhadas para a Secretária da Fazenda do Ceará. O motorista foi detido para os procedimentos cabíveis.
Informações e foto de capa: PRF