A semana começa com escalas de abate confortáveis e preços estáveis nas três categorias de bovinos destinadas ao abate em São Paulo.
Nas praças paulistas, o boi, vaca e novilha gordos são negociados por R$ 338, R$ 303 e R$ 330 a arroba, respectivamente, com preços brutos e a prazo.
Bahia
As chuvas no sul da Bahia têm auxiliado as pastagens e, consequentemente, a oferta de bovinos terminados. Diante do cenário, a cotação sofreu queda de R$ 3 na arroba do boi gordo e de R$ 2 na das fêmeas gordas.
O boi, vaca e novilha gordos são vendidos por R$ 302, R$ 295 e R$ 298 a arroba, respectivamente, com preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista de carne bovina com osso
Até a terceira semana do mês foram registradas baixas demandas de carne bovina, com volumes de vendas mais fracos.
Com a pressão baixista da ponta compradora, no comparativo semanal, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 1,9%, e está precificada em R$ 20,61 o quilo, já a de bovinos inteiros está cotada em R$ 19,24 o quilo, redução de 2,1%.
Com informações da Scot Consultoria
Foto: Wenderson Araujo