Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), entre 27 de janeiro e 3 de fevereiro, o valor da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra subiu 11% em Bastos (SP), e ficou cotado a R$ 124,43. Para o produto vermelho, as cotações sofreram elevação de 13,8%, e ficam em R$ 143,44 por caixa.
Nos três primeiros dias do mês, a média mensal parcial de valores em Bastos foi 13,1% superior a janeiro para o branco e 19,4% maior para o vermelho. A alta nos preços dos ovos foi puxada pela maior demanda e menor oferta, principalmente de ovos maiores, dos tipos extra e jumbo.
Os agentes do Cepa estimam preços firmes nos próximos dias, em virtude da enxuta oferta e possível alta das vendas com o retorno das aulas e o pagamento do salário da maior parcela da população.
Vale ressaltar que o custo de produção dos ovos segue em alta, situação que também auxilia para reajustes positivos nas cotações da proteína.
Com informações do Cepea
Foto por Divulgação ABPA