O arroz pode ser usado como uma opção para nutrição de animais, em especial os suínos, é o que aponta uma pesquisa desenvolvida pela unidade Suínos e Aves da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O assessor da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), Rodrigo Rizzo, falou sobre esta alternativa em entrevista ao programa ‘Agricultura BR’, do Canal do Boi, de quinta (3).
“Nós do Rio Grande do Sul somos responsáveis por praticamente 70% do arroz produzido no Brasil. Isso nos leva em algumas ocasiões ou safras, como na passada, um excesso de oferta de arroz no mercado brasileiro. Uma das alternativas que se tem para os nossos produtores é justamente oferecer ao mercado da proteína animal este excedente, ou seja, propomos uma transformação da proteína vegetal em proteína animal”, pontuou Rizzo.