Na segunda semana de janeiro, os preços dos ovos comerciais registraram reajustes positivos, segundo o boletim do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O cenário foi de recuperação apenas em parte das perdas significativas, verificadas no começo do ano, quando produtores e distribuidoras buscaram escoar a produção, com o objetivo de reduzir os estoques.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a valorização recente vem de uma oferta mais controlada, principalmente de ovos maiores.
A demanda esteve um pouco mais aquecida, em virtude do baixo poder aquisição da população, que busca proteínas mais em conta.
Com informações Cepea.
Foto de capa: Divulgação ABPA.