De acordo com informações da Scot Consultoria, o mercado abriu a semana com preços estáveis e firmes. Com as escalas completas para o final de 2021 em boa parte das indústrias frigoríficas e poucos vendedores e compradores ativos na manhã de hoje, as cotações do boi, vaca e novilha gordos permaneceram estáveis em São Paulo frente a última quinta-feira (23/12).
Com isso, o boi gordo está apregoado em R$ 320,00/@, a vaca gorda em R$ 300,00/@ e a novilha gorda em R$ 315,00/@, preços brutos e a prazo.
Para bovinos até quatro dentes, o “boi China”, negócios até R$ 335,00/@ já foram vistos.
Rio de Janeiro
Com a oferta de animais terminados escassa, ausência de vendedores e escalas de abate curtas na região, atendendo, no máximo, 3 dias, os compradores abriram o dia ofertando R$ 4,00/@ a mais em todas as categorias.
Com isso, o boi, vaca e novilha gordos são negociados por R$ 314,00/@, R$ 292,00/@ e R$ 294,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Atacado de carne com osso
A retomada das exportações à China e a demanda no mercado interno mais ativa aumentaram a liquidez da produção da carne com osso no atacado, que registrou forte incremento no comparativo semanal.
A carcaça casada de bovinos castrados subiu 10,7%, ou R$ 2,04/kg, cotada em R$ 21,00/kg. A carcaça casada de bovinos inteiros está precificada em R$ 19,16/kg, alta de 10,6%, ou R$ 1,83/kg, nas mesmas condições.
Informações por Scot Consultoria
Foto de capa: Tony Oliveira/ Sistema CNA Senar