Entre janeiro e setembro de 2021, cerca de 10,9 milhões de toneladas de carne de frango foram produzidas, e mais de 70% da produção foi destinada ao mercado interno, volume 6,63% superior ao registrado no mesmo período do ano anterior.
Diante da alta de 7,02% na produção e de 8% na exportação, o volume de frango disponível ao mercado interno subiu 6,63% ante o mesmo período de 2020, devido ao aumento do crescimento vegetativo da população.
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1º de julho a população era de 213,3 milhões, o que representa cerca de 48 quilos per capita de carne de frango por ano.
Durante os 12 meses, a quantidade de frango disponível para o mercado interno caiu em julho 1,85% e 3,81% em setembro - mês com menor disponibilidade e maior valor de cotação para o frango abatido.
Além disso, vale ressaltar que a produção avaliada pelo IBGE abrange somente a carne de frango inspecionada, sendo assim a disponibilidade interna nos primeiros nove meses de 2021 ultrapassou os 50 quilos per capita por ano - caso as inspeções abranjam 95% da produção total.
Com informações do AviSite.