De acordo com informações da Scot Consultoria, na comparação diária, a cotação do boi gordo subiu R$ 2,00/@ e a cotação da novilha gorda R$ 1,00/@. A cotação da vaca gorda ficou estável.
No decorrer da semana, a cotação do boi gordo subiu R$12,00/@, a da vaca gorda R$10,00/@ e a da novilha gorda R$11,00/@.
A referência de preços está em R$ 312,00/@ de boi gordo, R$ 285,00/@ de vaca gorda e R$ 298,00/@ de novilha gorda, preços brutos e a prazo.
Há negócios acima dessas referências, dependendo das condições inerentes ao negócio.
Bahia
Na região oeste da Bahia, houve alta de R$ 3,00/@ de boi gordo e de R$ 5,00/@ de vaca e novilha gordas, na comparação feita dia a dia. Dessa forma, o boi gordo está apregoado em R$ 295,00/@ e a vaca e a novilha gordas em R$ 285,00/@, preços brutos e a prazo.
Rio de Janeiro
Cenário semelhante na região do Rio de Janeiro. A cotação do boi gordo subiu R$ 2,00/@ na comparação dia a dia. Com isso a arroba está cotada em R$ 297,00, preço bruto e a prazo.
Mercado atacadista de carne bovina com osso
A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 19,37/kg e a de bovinos inteiros em R$ 18,85/kg, aumento de 3,6% e 3,2%, respectivamente, na comparação feita semana a semana.
Com a semana mais curta, em função do feriado nacional de 15 de novembro, caiu a quantidade de cabeças abatidas resultando em elevação nas cotações.
Foto de capa: Wenderson Araújo/ Sistema CNA/ Senar