Pecuária

Volume de bovinos abatidos cai 10% no primeiro trimestre de 2021, diz Imea

Recuo foi influenciado principalmente, pela categoria das fêmeas

21/09/2021 - 13:39 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

O volume de bovinos abatidos e produzidos no 1º semestre de 2021, recuou 10,82% e 8,11%, respectivamente, ante o mesmo período de 2020, em Mato Grosso. De acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a queda citada para o abate de bovinos foi influenciada, principalmente, pela categoria das fêmeas, a qual resultou em queda de 19,76% no mesmo comparativo. 

Esse cenário ainda foi reflexo do ciclo pecuário, em que a retenção das fêmeas tem ocorrido de maneira mais intensa neste ano. Como consequência, a produção total de carne recuou aproximadamente 52,2 mil toneladas no comparativo com o mesmo período de 2020.

No entanto, entre o 2º trimestre de 2021 e o 1º trimestre de 2021, houve elevação de 6,51% no volume de carne produzida. O rendimento médio de carcaça de bovinos apresentou alta de 0,70%, com resultado médio de 18,52 arrobas por animal em Mato Grosso neste comparativo trimestral.

 

Com informações do Imea. 

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