As unidades produtoras do Centro-Sul, registraram na segunda metade de agosto 43,13 milhões de toneladas de cana-de-açúcar processada, uma alta de 2,08% em comparação à mesma quinzena da safra 2020/2021, onde 42,25 milhões de toneladas foram produzidas.
O estado paulista teve moagem de 25,16 milhões de toneladas, uma queda de 0,75%, enquanto nos outros estados da região centro-sul o volume foi de 17,97 milhões de toneladas, alta de 6,31%.
A moagem declinou 5,81%, desde o início do ciclo 2021/2022 até a 2º metade de agosto. A quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas registrou nesse período 392,59 milhões de toneladas, ante 416,82 milhões de toneladas marcadas durante o último ciclo agrícola.
Além disso, 257 companhias em operação produziram até dia 1º de setembro, já no ano anterior 262 unidades industriais registraram produção.
De acordo com o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) no mês de agosto a produtividade foi de 65,3 toneladas por hectares colhidos, ante 79,7 toneladas no mesmo período na safra 2020/2021, uma redução de 18,1%.
No acumulado desde o início da safra a queda atinge 14,3%, com 85,0 toneladas por hectares no ciclo passado e 72,9 toneladas por hectares na safra atual.
Na segunda metade de agosto, 46,43% da cana-de-açúcar foi destinada à produção de açúcar, ante 46,73% registrados na mesma data de 2020. A produção do adoçante avançou em 0,69% na última quinzena e atingiu 2,95 milhões de toneladas fabricadas, ante 2,93 milhões de toneladas verificadas em igual período do ano anterior.
Por fim, na segunda quinzena de agosto, a fabricação de etanol marcou 2,23 bilhões de litros. Enquanto isso, a produção de anidro teve um aumento de 42,34% na produção, atingindo 941 milhões de litros em 2021 ante 661 milhões de litros produzidos no ano anterior.
Com informações da Unica.