No mercado de São Paulo (SP), os valores do açúcar cristal registraram aumentos. As safras 2021/22 de cana-de-açúcar do estado, sofreram com a redução da produção, devido às secas e geadas deste ano.
O Indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ), de 16 a 23 de agosto avançou 3,9% e encerrou a R$ 134,43 a saca de 50 kg, na segunda-feira (23).
De acordo com os agentes do Cepea, a restrição de oferta de açúcar à vista no mercado doméstico é o responsável pela alta registrada.
Com informações Cepea.