De acordo com a Scot Consultoria, após a queda na cotação das três categorias destinadas ao abate nas praças paulistas ontem (19), o mercado do boi gordo trabalhou estável nessa sexta-feira. Apesar da estabilidade, negócios abaixo da referência já são vistos.
Para a próxima semana, o cenário atual de escalas de abate relativamente confortáveis pode dar espaço para que a pressão de baixa ganhe corpo.
O boi, vaca e novilha gordos estão sendo negociados, respectivamente, em R$ 315,00/@, R$ 292,00/@ e R$ 310,00/@, preços brutos e a prazo.
Goiás
Em Goiânia (GO), com ofertas atendendo a demanda atual na região, os compradores encerraram a semana ofertando R$ 1,00/@ a menos para o boi e novilha gordos. A cotação da vaca gorda permaneceu estável.
Com isso, boi, vaca e novilha gordos estão sendo negociados, respectivamente, em R$ 305,00/@, R$ 297,00/@ e R$ 299,00/@, preços brutos e a prazo.
Tocantins
Na região Sul do Tocantins, parte dos compradores estiveram fora das compras nesta sexta-feira na região e, os que estiveram ativos, abriram o dia ofertando R$ 1,00/@ a menos para o boi gordo no comparativo diário. Para as fêmeas, preços estáveis.
Mercado atacadista com osso
A cotação da carne com osso, para a carcaça de bovinos inteiros e castrados, registrou queda pela segunda semana consecutiva.
A carcaça de bovinos inteiros caiu de R$ 19,40/kg para R$ 18,75/kg e, para bovinos castrados, R$ 18,36/kg para R$ 18,30/kg, recuos de 3,4% e 0,3%, respectivamente.
Informações por Scot Consultoria