O diretor da NeoAgro Consultoria, Luciano Vacari, destacou em artigo publicado recentemente, as mudanças no perfil da pecuária brasileira. Entre elas está a transformação das tecnologias de produção, cuidados sanitários e na nutrição, que, segundo ele, são positivas para quem produz, para quem consome e para quem investe na atividade. Ele participou do programa Mais Pecuária, do Canal do Boi, de segunda-feira (16) para falar sobre o assunto.
“O modelo com que o Brasil se tornou o maior produtor de alimentos do mundo, deve seguir de exemplo para os outros grandes países produtores de proteína, cereais e fibras. Investimos muito em tecnologia nos últimos anos, e com isso, conseguimos reduzir a idade de abate e aumentar o peso médio das carcaças. Diminuímos o uso e ocupação do solo com a agropecuária, um modelo extremamente sustentável que emite menos dióxido de carbono (CO2), e quando falamos de segurança alimentar, significa que contribuímos para a manutenção de se fazer chegar comida na mesa no mundo inteiro”, destaca Vacari.
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