De acordo com as informações da Scot Consultoria, as escalas de abate mais tranquilas nas praças paulistas sustentaram os preços do boi gordo e da vaca gorda sem a necessidade de ofertas de compra acima da referência.
A cotação da novilha gorda caiu R$ 1,00/@ no comparativo diário, com uma menor demanda pelos compradores para a categoria.
Desta forma, boi, vaca e novilhas gordos estão cotados a R$ 317,00/@, R$ 293,00/@ e R$ 311,00/@ respectivamente, preços brutos e a prazo.
Pará
Em Marabá (PA), a sexta-feira com o mercado calmo na praça paraense, as ofertas e escalas estão adequadas à demanda na região e, com isso, as cotações permaneceram estáveis no comparativo diário.
O preço do boi gordo está estável em R$ 297,00/@, preço bruto e a prazo.
Bahia
No sul da Bahia, a aparente dificuldade na aquisição de novilhas levou os compradores a aumentarem em R$ 1,00/@ a oferta de compra.
A novilha gorda está cotada em R$ 293,00/@, preço bruto e a prazo. As cotações do boi gordo e da vaca gorda estão estáveis.
Mercado atacadista com osso
A cotação da carne com osso, de carcaça de bovinos inteiros e castrados, encerrou a semana com queda nas cotações. A cotação caiu de R$ 19,55/kg para R$ 19,40/kg e R$ 18,41/kg para R$ 18,36/kg, respectivamente, uma queda de 0,8% e 0,3%, nesta ordem.
Informações por Scot Consultoria