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Pecuária

Preço do frango vivo atinge recorde na série Cepea

Valorização está ligada a boa liquidez da carne de frango, aponta a entidade

30/07/2021 - 11:32 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Com a boa liquidez no mercado da carne de frango, devido à forte demanda interna pela proteína mais em conta, o setor tem elevado as cotações do animal vivo. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as altas ocorrem para acompanhar o custo de produção elevado, que, além dos insumos nutricionais, também lida com os impactos da crise hídrica e o aumento da energia elétrica.

De acordo com dados do Cepea, na média das regiões do estado de São Paulo, o frango vivo foi comercializado a R$ 5,74/kg na parcial de julho, valor recorde nominal da série histórica do Cepea, iniciada em 2004, com alta de 5,9% em relação a junho.

 

Informações por Cepea

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