Hoje, dia 7 de julho, é o Dia Mundial do Chocolate. Muito se debate sobre a data escolhida para celebrar esse alimento apreciado por muitos. A versão mais conhecida é de que a data marca a chegada da mercadoria na Europa, por volta do século XV. Antes disso, ela só era utilizada por civilizações originárias da América.
No Brasil, a produção de cacau, matéria-prima do chocolate, concentra-se no Norte do país e movimenta cerca de R$ 14 bilhões anualmente.