A moagem de cana-de-açúcar atingiu 43,23 milhões de toneladas na segunda quinzena de maio, avanço de 1,90% em relação a quantidade verificada no mesmo período da safra passada, quando foram processadas 42,42 milhões de toneladas.
O estado de São Paulo mantém o ritmo do ciclo passado, com 25,88 milhões de toneladas processadas, retração de 0,04%. Os demais estados do Centro-Sul apresentaram avanço de 4,92% atingindo 17,35 milhões de toneladas de cana-de-açúcar moída na segunda metade de maio de 2021.
No acumulado, desde o começo da safra 2021/22 até 1º de junho, a moagem totalizou 128,65 milhões de toneladas, ante as 145,47 milhões de toneladas registradas no mesmo período do ciclo anterior, queda avaliada em 10,88%. A retração tem como fator principal o atraso no início de safra no estado de São Paulo, que tem redução na moagem acumulada de 18,78%.
Dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para o mês de maio, considerando uma amostra de 78 unidades, registraram produtividade de 79,16 toneladas por hectare colhido, queda de 9,63% se comparado ao mesmo período do ciclo anterior.
A qualidade da matéria-prima, na segunda quinzena de maio, mostra que a concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana processada apresentou acréscimo de 2,69% na comparação com o mesmo período da safra passada, com 137,43 kg de ATR por tonelada colhida. No acumulado desde o início da safra até o 1º de junho, o indicador avança 1,24% no Centro-Sul, registrando 128,27 kg de ATR por tonelada de cana.
Na segunda quinzena de maio, 244 unidades de moagem estavam em operação, sendo 238 processadoras de cana-de-açúcar, 5 exclusivas de etanol de milho e 1 usina flex. Na mesma data da safra anterior, 248 unidades haviam iniciado o processamento de cana. Para a primeira quinzena de junho, outras 9 unidades devem iniciar a moagem no Centro-Sul.
Com informações da Unica