As vendas de carne de frango estão mais aquecidas neste início de junho, impulsionadas pelo incremento na procura doméstica, devido, principalmente, ao recebimento dos salários. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), como o setor vinha trabalhando com estoques reduzidos, essa reação da demanda resultou em altas de preços generalizadas, especialmente, para a carne.
Vale ressaltar que a proteína de frango, mesmo com as recentes valorizações, segue comercializada a preços mais em conta que as concorrentes bovina e suína.
Além disso, os elevados custos de produção com insumos nutricionais (milho e farelo de soja) e agora também os gastos com energia elétrica pressionam a margem do setor, que tenta reajustar positivamente os valores, principalmente, quando a demanda sinaliza melhora.
No front externo, os embarques de carne de frango também apresentam bom desempenho. Segundo dados preliminares da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), nos três primeiros dias úteis de junho, a média diária de embarques da carne in natura esteve em 27,7 mil toneladas, significativos 51,9% acima da média observada em maio, quando, vale lembrar, as exportações registraram volume elevado.
Informações por Cepea