Avicultura

Competitividade da carne de frango frente as concorrentes registra queda em maio

Demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte do mês, aponta Cepea

28/05/2021 - 12:01 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Com o poder de compra da população fragilizado diante do atual contexto econômico, a demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte de maio, tendo em vista o preço menor dessa proteína frente as concorrentes bovina e suína, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Pesquisadores da entidade indicam que essa maior liquidez, verificada, especialmente, na primeira quinzena de maio, elevou os preços médios mensais da carne de frango. 

Por outro lado, as carcaças bovina e suína, que, por sua vez, registram demanda interna enfraquecida, têm se desvalorizado neste mês. Diante disso, a competitividade do frango em relação a essas proteínas está diminuindo em maio quando comparada a abril. 

 

Informações por Cepea

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