As cotações de suínos vivos e da carne seguem em recuperação em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em especial na região Sudeste.
Os preços do animal vivo, com as altas recentes, em algumas praças voltaram em patamares similares aos registrados em 2020 e, no caso da carne, em janeiro de 2021.
Segundo pesquisadores do Cepea, além do ritmo favorável das exportações, as temperaturas mais amenas que favorecem o consumo da carne suína, a liberação da nova rodada do auxílio emergencial e a expectativa da flexibilização da quarentena também influenciaram no consumo.
Com informações Cepea