De acordo com análise da Scot Consultoria, em São Paulo, boa parte das indústrias frigoríficas estiveram fora das compras nesta manhã (5), aguardando uma definição do consumo de carne bovina no feriado, para assim, traçarem as estratégias de compra ao longo dessa semana.
Diante desse cenário, a referência de preço das três categorias destinadas ao abate permaneceu estável na comparação com o último fechamento, na quinta-feira (1º), em R$ 315 por arroba.
Para os animais que atendem os requisitos do mercado chinês, as ofertas de compra giram em torno de R$ 320 por arroba, considerando o preço bruto e à vista.
No estado, as escalas de abate atendem em torno de cinco dias.
Minas Gerais
Na região do triângulo mineiro, houve alta de R$ 3 na arroba para o boi gordo na comparação feita dia a dia e a arroba ficou cotada em R$ 306, preço bruto e a prazo, R$ 305,50 com o desconto do Senar e em R$ 301,50, livre de impostos (Senar + Funrural).
Rio de Janeiro
Os preços da arroba do boi gordo e da novilha gorda subiram R$ 2 e estão negociados em R$ 289 e R$ 280, preços brutos e a prazo, na mesma ordem. Estabilidade na cotação da vaca gorda.
Informações por Scot Consultoria