Nelore do Golias: conheça a história por trás da excelência

Projeto idealizado por Fabio e Lilica Almeida eleva a genética da raça Nelore e garante qualidade ímpar

02/04/2021 - 11:20 | Por Frederico Diegues* - SBA | Siga-nos no Google News

Há cerca de 20 anos, o Projeto Nelore do Golias vem desenvolvendo melhoras genéticas na raça Nelore, tendo atingido um nível surpreendente no produto final, a carne, que nesse caso é de altíssima qualidade. Além de maciez e marmoreio invejável, a genética do Golias também garante animais dóceis, longevos e com acabamento de carcaça melhor que a média.

Lilica Almeida, uma das idealizadoras, conta sobre o projeto e explica o diferencial do Nelore do Golias.

 

 

*Com supervisão do jornalista Adriano Falleiros

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