Há cerca de 20 anos, o Projeto Nelore do Golias vem desenvolvendo melhoras genéticas na raça Nelore, tendo atingido um nível surpreendente no produto final, a carne, que nesse caso é de altíssima qualidade. Além de maciez e marmoreio invejável, a genética do Golias também garante animais dóceis, longevos e com acabamento de carcaça melhor que a média.
Lilica Almeida, uma das idealizadoras, conta sobre o projeto e explica o diferencial do Nelore do Golias.
*Com supervisão do jornalista Adriano Falleiros