Produção de frango inspecionado aumenta 20% em 2020

Volume de abate apontou acréscimo de quase 29%

29/03/2021 - 12:33 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Os resultados de abate de frangos inspecionados de 2020 comparados com os últimos dez anos, foi registrado em uma década que o número de cabeças abatidas sob inspeção aumentou cerca de 20%. O volume desses abates apontou um acréscimo de quase 29%, o que indica um aumento no peso médio das aves abatidas, de 2,144kg em 2010 para 2,286kg em 2020, incremento de 7%.

De acordo com estudo do Aviste, no balanço de abates sob inspeção por Unidade Federativa (UF), constam apenas 21 UFs, porque em cinco delas, além do Distrito Federal, Acre, Amazona, Roraima e Rio Grande do Norte os resultados não foram levantados. 

Os estados de Santa Catarina, Rio de Janeiro e Sergipe tiveram queda na produção. O cenário se deu pela migração das empresas de abate para outros estados, como Paraná e Mato Grosso do Sul. Caso semelhante ao do Rio de Janeiro, em que a principal empresa local migrou seus abates para São Paulo e Minas Gerais.

O Paraná foi o estado que mais se destacou, em uma década cresceu cerca de 65%. A sua participação no total nacional passou de 25,5% para 32,7%. 

 

Com informações AviSite / Foto de capa: Agência Brasil

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