A procura por carne de frango se elevou neste início de março no mercado interno, favorecida pela alta competitividade da proteína frente as principais concorrentes, aponta análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Apesar da melhora das vendas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, as recentes limitações às atividades não essenciais preocupam o setor. Com o retorno das restrições ao funcionamento de restaurantes e demais food services, colaboradores do Cepea apontam que os negócios de carne de frango, principalmente no atacado, devem diminuir.
As exportações da proteína também tiveram boa performance em fevereiro, o que ajudou a manter a liquidez no mercado doméstico e diminuir os estoques.
Além do aumento da média diária de embarques, a alta no preço dos produtos exportados – que esteve reduzido ao longo de 2020, principalmente, no segundo semestre – e o dólar forte favoreceram o incremento na renda gerada pelos envios ao exterior.
Informações por Cepea