Pecuária

Pesquisadora da Embrapa analisa consumo de produtos lácteos

12/01/2021 - 12:35 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Pressionado pelas restrições de circulação impostas pela pandemia de Covid-19, o consumidor refugiou-se em casa. O fechamento e as limitações impostas a bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, estimulou a preparação de refeições em casa e ao mesmo tempo uma alteração dos hábitos de alimentação.

Os produtos mais sofisticados a base de leite tiveram aumento de consumo, como constatava logo em abril e maio deste ano o Observatório do Consumidor, da Embrapa Gado de Leite, de Juiz de Fora (MG).

Confira a entrevista sobre este mercado com a pesquisadora Kennya Siqueira.

 

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