As exportações de carne angus bateu recorde neste ano, segundo balanço divulgado pela associação que representa o setor. Os dados são referentes ao período entre janeiro e novembro, e revelam um crescimento de 31% sobre o fechamento de 2017 – o recorde anterior -, com 405,8 mil toneladas.
Neste ano foram exportadas 531,5 mil toneladas principalmente para compradores chineses, responsáveis por 47% do volume. Para 2021, a associação planeja ações no exterior para abrir novos mercados, como já ocorreu com mercados exigentes como a Alemanha e países árabes.
“Apesar da pandemia, conseguimos nos posicionar no mercado, mostrando que somos produtores e exportadores de carne de alta qualidade e com valor agregado”, avalia a gerente do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, em nota publicada pela associação.
Imagem divulgada pela associação do setor
Expansão
Em 2020, a raça também registrou expansão no número de carcaças certificadas pelo Programa Carne Angus dentre o universo de animais recebidos nas unidades frigoríficas parceiras. Conforme levantamento, de janeiro a outubro, a porcentagem de certificação saltou de 69%, em 2019, para 72%, em 2020. O balanço ainda sinalizou para crescimento na produção de cortes por carcaça. O aproveitamento dos animais certificados teve alta de 25%. Segundo Ana Doralina, a expansão foi de 72,5 quilos para 90,6.
O portfólio de parceiros do Programa Carne Angus também cresceu com a adesão dos frigoríficos Coqueiro (RS) e Boibras (MS) e das redes varejistas Comper (MS) e Festval (PR). O Programa Carne Angus tem, atualmente, 38 unidades frigoríficas certificando em 11 estados.