De acordo com informações da Scot Consultoria, a cotação no mercado atacadista com osso caiu. Na última quinta-feira (10/12), os preços da carcaça casada do animal castrado e da carcaça do animal inteiro registraram queda de 3,3% e 3,6%, respectivamente, e estão sendo comercializadas por R$ 16,56/kg e R$ 15,90/kg, nesta ordem.
O preço do dianteiro 1x1 caiu 2,7% no mesmo período, fazendo com que a peça fosse negociada por R$ 14,50/kg.
Informações por Scot Consultoria