De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na segunda-feira (9), o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, fechou a R$ 103,23/saca de 50 kg, o maior patamar nominal da série histórica do Cepea, iniciada em 2003.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização no mercado paulista está atrelada à maior demanda pelo açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180 – as negociações envolvendo esse tipo ocorrem em volumes maiores.
Esses aumentos nos preços domésticos indicam escassez relativa de oferta de curto prazo, tendo em vista o aumento das exportações.
Informações por Cepea