A importância do resfriamento correto da carne

04/05/2017 às 13:08 atualizado por Redação - SBA | Siga-nos no Google News
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Alguns fatores alteram a qualidade da carne, como temperatura, o armazenamento, até mesmo a conservação, distribuição e o cozimento da carne. Sobre o assunto, a apresentadora Elaine Valdez, conversou com Stefano Facchin. Confira na íntegra.

 

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