De acordo com o boletim da Scot Consultoria, nas praças paulistas, a cotação da arroba do boi gordo subiu 1% ou R$ 2,00 na comparação com a sexta-feira (21/8), e está em R$ 229,00/@, preço bruto e à vista, R$ 228,50/@ com desconto do Senar e R$ 225,50/@ livre de Funrural.
Para bovinos jovens, o mercado também está firme e as ofertas de compra chegam a R$ 232,00/@, cotação bruta e à vista.
Sul da Bahia
A cotação subiu 1,3% na comparação dia a dia, ou R$ 3,00/@, e o boi gordo ficou cotado em R$ 243,00/@, considerando o preço bruto, a prazo, R$ 242,50/@, com desconto do Senar, e R$ 239,50/@ com desconto do Funrural e Senar.
Mercado atacadista de carne
O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$ 14,61/kg, queda de 0,3% na comparação semana a semana. Resultado do menor fluxo de vendas no mercado doméstico.
Curto prazo
A expectativa é de que o mercado do boi gordo se mantenha firme, comprador. A exportação está consumindo boiadas jovens e o mercado interno, ajustado, justificam esse quadro.
Informações por Scot Consultoria