Mercado

Preços no mercado de suínos em ritmo de valorização, aponta Cepea

Competitividade diminui frente as proteínas bovinas e de frango

20/08/2020 - 11:19 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) afirmam que frigoríficos têm repassado as consecutivas altas do suíno vivo para a carcaça e os cortes, na tentativa de garantir margem positiva. Esse cenário tem feito com que o valor da carcaça suína se aproxime das cotações da proteína bovina e, ao mesmo tempo, se distancie da carne de frango. 

Assim, a competitividade da proteína suinícola diminuiu neste mês frente a estas duas principais concorrentes. No mercado de suínos, o descompasso entre a oferta de animais e a demanda por novos lotes de suínos para abate têm valorizado consecutivamente os produtos. 

A demanda externa, principalmente da China, faz com que parte da indústria busque animais do mercado independente para garantir sua linha de produção. 

 

Informações por Cepea

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